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夏季吃哪些食物最養生?

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發布時間:2019-06-15 09:39
來源:未知
夏季吃哪些食物最養生? 

炎炎夏季,你會發現平時很感興趣那些食物已經沒有辦法吸引你的注意了,在夏天沒有食欲的時候你會怎么做?夏季吃哪些食物最養生?馬上帶大家來漲姿勢,走起!

干貨!夏季飲食

少吃肥膩多吃酸

夏季沒有胃口的時候,盡量吃得清淡些,因為清淡的小菜更健康,更開胃;盡量不要吃油炸的、肥膩的食物,這會讓你的腸胃毫無食欲。還可以吃些酸性的食物,因為酸性食物有助于生津,能幫助你打開胃口。

此外還要注意,吃東西應該溫吃,切忌生冷,吃溫的食物可以健脾。

夏季防暑可選擇一些甘潤生津的蔬果進行涼拌,比如涼拌西紅柿、拍青瓜等,這類應節蔬菜不僅可以幫助解暑熱、瀉火排毒,還有利于生津止渴刺激食欲,對腸胃也有好處;

冬瓜、絲瓜、水瓜、節瓜等瓜類含水量高,在容易大量出汗的夏季都是不錯的選擇,且在整個夏季都十分適用。

在水果的選擇方面,西瓜、哈密瓜、木瓜,都富含B族維生素,生津解暑而且不傷脾胃,是比較適合夏天的時令水果。下面具體為大家介紹一些夏季防暑佳品和幾個膳食療方,為你打開胃口,重獲食欲,速度Get起!

1

冬瓜薏米蓮子湯

用料和做法

冬瓜500g(連皮、仁),蓮子、薏米各50g、瘦肉200g。水2000ml,煮1小時候加鹽調味,有比較好的消暑功效。

2

冬瓜扁豆粥

用料和做法

連皮冬瓜500g洗凈后切成小塊,扁豆50g,粳米50g。梗米煮開后放進冬瓜和扁豆,同煮約1小時后放鹽調味即可。

食用冬瓜皮有清熱的功效,連皮煮食具有比較好地清熱利尿功效,扁豆和脾化濕,扶正不留邪,比較適合老年人的脾胃特點。

3

絲瓜滾皮蛋

用料和做法

絲瓜500g,皮蛋1只,瘦肉100g。絲瓜去皮洗凈,切成小塊,皮蛋切成小塊備用,放入水1000ml,先將絲瓜、瘦肉一同煮30分鐘,將近收火時放入皮蛋,再煮10分鐘后即可飲用。

4

用料和做法

白瓜500g,魚尾500g,生姜適量。

白瓜切成小塊備用。先將魚尾洗凈后略煎至金黃色,放水1000ml,煮開后放入白瓜、生姜,再煮30分鐘后下鹽調味即可飲用。是方香甜可口,很好地補充了夏日丟失的體液,是比較好的養生湯水之一,除白瓜外,也可用木瓜替代。

5

菊花桑葉麥芽茶

用料和做法

菊花、桑葉、炒麥芽各30克,甘草3克,薄荷6g,水煎代茶飲,甘潤提神。


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責任編輯:中華食品資訊網

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