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2歲寶寶吃錯食物,引起敗血癥

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發布時間:2019-06-12 09:30
來源:未知
2歲寶寶吃錯食物,引起敗血癥

隨著人們的生活條件越來越好,大家對美食的追求也越來越高,無論是我國的川湘菜還是別國的各種菜式,出于新鮮和好奇心,國外餐廳在中國也飽受歡迎。對寶寶來說,國外菜真的合適嗎?

之前有個消息吸引很多人的注意:

一次家庭聚餐他們選擇一家日料餐廳,聚餐的人里他家兩歲寶寶。在日式餐廳怎么能不吃較經典的日本美食——壽喜鍋呢?吃的時候,奶奶看著寶寶吃的很開心,就給孩子加了一塊肉,但令奶奶不知道的是這肉上蘸著一些生雞蛋蛋液。當時吃飯的時候還好,但晚上回家后,寶寶的情況就不好了。寶寶開始發起了燒,甚至持續了將近四天。家人看寶寶一直沒有退燒,趕緊帶寶寶去醫院檢查后才知道是得了敗血癥。

寶寶吃雞蛋引起敗血癥的事例并不少,這是為什么呢?

雞蛋中含有許多對人體有好處的物質,比如蛋白質等,所以很多家長都會在寶寶可以添加輔食的時候就給孩子吃一些雞蛋來補充營養。但大家對吃雞蛋往往存在一個盲區,對于年齡較小的寶寶來說,吃雞蛋含有一些不安全因素,比如出現過敏等癥狀(甚至有的成年人也會對雞蛋過敏)尤其是生雞蛋。

那么生雞蛋對身體有哪些影響?

1、影響人體的吸收功能

生雞蛋的蛋清里還有大量抗生物蛋白和抗胰蛋白酶,前者和生物素結合,會將生物素變成比較難吸收的物質,而后者會破壞人地的胰蛋白酶,阻止蛋白的分解,這對人體都是有害的。同時生雞蛋中含有一種卵白素會使維生素B失去效果,引起人體毛發脫落等癥狀。

2、會使人中毒

生雞蛋中含有一定的細菌、霉菌或寄生蟲卵。這些細菌進入人體后,就會引起感染。不新鮮的雞蛋帶菌率就會更高。有的成年人在吃了生雞蛋后尚且會出現不適,何況年齡很小的寶寶呢?如果寶寶吃了生雞蛋后,就很有可能會出現高燒或是脫水等癥狀。

3、降低食欲

生雞蛋的味道會減少人體體內某些物質的分泌,因此降低我們的食欲。甚至有的人在吃了生雞蛋后不習慣它的味道,還會出現惡心、嘔吐等現象。

雞蛋雖然包含很多營養物質,但依然存在著一些不安全因素。而家長也不能忽略,在給寶寶準備有關雞蛋類的食物,記得要避免雞蛋不熟等現象。同時,也要適合適量的給寶寶食用雞蛋,這樣才能可以讓雞蛋的營養被充分地吸納。


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責任編輯:中華食品資訊網

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