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學校校園及周邊食品安全專項整治工作

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發布時間:2019-04-15 20:02
來源:未知
  學校校園及周邊食品安全專項整治工作

  為切實加強轄區內校園及周邊食品安全監管,有效防控食品安全風險,杜絕食品安全事故發生,全力保障師生“舌尖上的安全”,近日,袁州區慈化鎮在全鎮范圍內全面開展春季學校校園及周邊食品安全專項整治行動。
 
  一、加強工作部署
 
  慈化鎮黨委、政府高度重視校園食品安全工作,及時組織全鎮干部、各村書記、主任、各學校校長,召開春季學校校園及周邊食品安全專項整治工作部署會,傳達上級會議精神和文件要求,明確工作任務和重點,并表明校園及周邊食品安全的重要性和黨委政府整治的決心。
 
  二、全面開展檢查
 
  從3月20日開始,由鎮食安辦牽頭,協同市監局慈化分局、慈化中心小學、慈化中心幼兒園等部門對轄區內的學校及幼兒園展開全面排查。
 
  此次專項整治以中小學校、幼兒園食堂及校園周邊為重點區域,以校園及周邊餐飲店、食雜店為重點對象,全面開展“十查十看”檢查:一查責任落實情況,看經營主體是否建立健全食品安全責任制;二查食品經營許可,看經營主體是否具有合法資質;三查經營環境,看食品加工經營場所防護設施是否齊全、環境是否整潔;四查人員衛生情況,看從業人員是否辦理健康證明;五查原料采購貯存,看是否查驗索證索票、貯存是否符合規定;六查清洗消毒情況,看餐具是否消毒,存放是否干凈衛生;七查過程控制,看生、熟食分區是否合理,加工操作是否規范;八查備餐及食品留樣,看備餐器具消毒情況、食品留樣是否規范;九查設備設施維護情況,看食品加工、貯存、陳列等設施設備和消毒設備是否運轉正常;十查假冒偽劣食品,看校園及周邊有無假冒偽劣“五毛”食品和“三無”食品經營行為。
 
  三、嚴格責任落實
 
  執法人員在檢查過程中,對無證經營的下發整改通知書,限期整改;對過期變質及假冒偽劣食品責令下架,并予以收繳、銷毀,;對非法添加和濫用食品添加劑、制售假冒偽劣食品、商標侵權及違法使用商標的行為予以處罰打擊。此次專項整治行動共開展聯合檢查8次,出動執法人員36人次,檢查中小學校及幼兒園24所,檢查校園周邊小食雜、小餐飲店28家,其中處罰銷售“五毛”、過期變質食品經營主體6家,收繳“五毛”、過期變質食品9公斤,下達整改通知書12份。通過此次檢查,進一步強化了食品經營者的主體責任,規范了校園及周邊食品市場經營秩序,確保了廣大師生的食品安全。
 

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責任編輯:食品網2

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