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4斤才有1斤肉的海鮮,是潮汕人的美味

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發布時間:2019-04-15 16:01
來源:未知
4斤才有1斤肉的海鮮,是潮汕人的美味




記得在小時候家里條件很一般,每周吃肉的次數都是很有限的,家里那時候也會養豬,等到豬養肥的時候就可以有很多肉吃了,不過那個時候的肉覺得真的很美味,現在卻找不到那種感覺了。如今生活條件好了,大家也比較注重養生,所以入口的東西都十分講究,以前都喜歡吃肉,可如今最喜歡的就是海鮮了。所以現在有大量的海鮮市場出現了,海鮮的種類是各種各樣,價格也是高低不等,有些人買海鮮已經買出了門道。雖然現在的海鮮比以前的肉貴很多,但吃起來卻讓你能感受到一種極致的口感,并且海鮮也是十分營養的,所以人們都很喜歡!今天我們來說一種海鮮4斤才有一斤肉,是潮汕人才知道的美味,小龍蝦根本不能比!


海鮮因為生長的地區不同,還有他們生長習性上的差異,才造成海鮮的種類特別多,更甚的是有一些海鮮只有親自跑到生長的地方才可以嘗到。今天我們就來說說潮汕地區特有的一種海鮮,雖然有很多人沒有吃過,但是只要吃過的人一定會上癮。


上圖中我們看到的就是今天要介紹的海鮮,它其實是一種殼類的生物,外觀看起來特別飽滿一看就知道里面的肉很多,它們主要生長在潮汕,福建等沿海地區。這種海鮮他在當地被稱為“薄殼米”,就是最大的也就跟瓜子的大小差不多,這種海鮮烹飪的方式有很多種,但潮汕人最喜歡的做法就是用金不換,辣椒,姜絲,沙茶醬這些調料做成特別可口的小炒,做好之后的成品就是你圖中看到的這樣子。


別小瞧這種海鮮,他雖然看起來特別小,但是里面的肉多的很,一口咬下去真的很鮮嫩,他的仙逝調料也遮不住的。只要你細細品嘗,一定能夠嘗出鮮甜的口感,并且每年當地也會舉行有關薄殼米的比賽。


總結:雖然這種海鮮很美味,但他不是隨時就可以吃到的,一般只有到了夏天才會有,所以夏天只要來臨,大家就趕緊忙著吃夜宵,因為這種薄殼米是必選的下酒菜,那些喜歡吃喜歡吃小龍蝦的人就該嘗一下薄殼米,保準你嘗過之后,再也不想吃小龍蝦了。不知道你有沒有吃過這一種海鮮呢,不妨發表一下自己的看法。

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責任編輯:食品網1

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