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買西瓜學會一招,保證皮薄多汁又甜

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發布時間:2019-06-13 19:01
來源:未知
買西瓜學會一招,保證皮薄多汁又甜

買西瓜時拍一拍,就能知道西瓜甜不甜?不一定,畢竟西瓜不會告訴你:“我很甜”。

無西瓜,不夏天!買西瓜時不要再用手拍了,牢記這三個方法,保證你選出的西瓜“甜過初戀”!

1、看西瓜藤

挑選西瓜藤頭粗壯青綠的為最好,因為瓜蒂越綠,瓜就越新鮮;另外,瓜藤是彎曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。瓜蒂枯萎,很有可能是“早采瓜”,直瓜藤。

2、 看西瓜瓜臍和瓜蒂

西瓜臍部和瓜蒂部位凹陷較深,并且四周飽滿的通常都是熟瓜。瓜臍圈越小西瓜越好的說法是不正確的哦。

3、 看西瓜紋路

好的西瓜表皮紋路粗大清晰、深淺分明、光澤鮮亮,并且紋路整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。花紋雜亂的西瓜通常不夠成熟,瓜內的筋也會比較多。

買回來的西瓜,每次切汁水流的到處都是。其實,只要一個根筷子,就可以把西瓜切得又快又整齊,還不會亂流汁!

切西瓜不流汁


1、筷子從西瓜臍的部分插進。

2、插進七八厘米左右時,輕輕的轉動幾下,再拔出筷子。

3、刀順著西瓜的紋路切開,這樣切出來的西瓜不會爆裂不會流汁。

原 理: 插進筷子可以讓西瓜里面的壓力和表面的張力,提前釋放出來,所以切西瓜的時候就不會出現爆裂的情況啦!

吃西瓜吐籽總覺得很麻煩,其實西瓜的籽長得有規律,只要切的方法正確,去籽很方便~~

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責任編輯:食品網2

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