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穿越巴伐利亞的美食之旅

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發布時間:2019-04-15 20:49
來源:未知
穿越巴伐利亞的美食之旅 

巴伐利亞美食享譽世界,如:啤酒、法蘭肯地區的葡萄酒、阿爾高山區奶酪、慕尼黑白香腸(犢牛肉香腸)以及紐倫堡小香腸,除此之外還有一些深深扎根本地而不為人知的美味佳肴。環境愜意的小菜館以及星級餐廳中的創意菜肴保留了數百年的傳統,并在賦予菜肴創新的理念后使古老傳統的食譜進一步發展。
紐倫堡的法蘭肯啤酒
中世紀的風景與現代都市在這里相遇。而兩者之間坐落著富有歷史韻味的建筑,如:蒂爾加特納門廣場 (Tiergärtnertor Platz) 就坐落在紐倫堡城堡之下。在這里,啤酒愛好者鮑里斯·布拉赫 (Boris Brauch) 在啤酒館 (Bieramt),用改造的馬槽實現了一個夢想:客人可以在這里多達 80 種的各類法蘭肯啤酒中進行選擇,并且享受這種歷史悠久的氛圍。夏季,獨特的氛圍可以吸引多達 500 人前往蒂爾加特納門廣場小憩。當地人和游客可以在陽光下溫暖的鋪路石上享用啤酒:
雷根斯堡的酥脆小圓面包
被聯合國教科文組織列為世界遺產的雷根斯堡老城區擁有哥特式大教堂、石橋和小巷,吸引著大量游客前來這座多瑙河畔的東巴伐利亞城市。1955 年,如今頗為傳奇的雷根斯堡“隨意款酥脆小圓面包”誕生)——這是一種讓人上癮的美食。Wilhelm Reisinger 和他的妻子已經是新普法爾廣場 (Neupfarrplatz) 上的經營移動香腸攤的第四代了:

慕尼黑的精致美食天堂
1809 年的城市地標 Schrannenplatz 太小,于是馬克西米利安一世國王 (König Max I. Joseph) 決定將其向南遷移,于是形成了今天的瑪麗安廣場:維克圖阿立安市場 (Viktualienmarkt) 建成之初,還是一處農貿市場。如今,維克圖阿立安市場是全球美食家的聚集地,也是城市的象征。游客和當地人在這里游玩、購物或者直接在市場中央的啤酒花園中享受特色菜。

維爾茨堡慈善酒莊
巴洛克風格的建筑、令人印象深刻的外墻和宏偉秀麗的花園:圣靈市民福利院酒莊 (Bürgerspital zum Heiligen Geist)、維爾茨堡法蘭克尤麗葉福利院酒莊 (Juliusspital) 都是由慷慨的市民和一名仁慈且獲得侯爵封號的主教建立的。即便到了今天,這里仍在接收并照料孤苦老人和病人,并且釀制上等葡萄佳釀。圣靈市民福利院 (Bürgerspital) 酒莊主人 Robert Haller 和尤麗葉福利院 (Juliusspital) 酒莊主人 Horst Kolesch 繼續以傳統的葡萄種植為依托,從事著慈善救濟事業。令人印象深刻且有著悠久歷史的酒窖邀請客人參觀游覽,舒適的獨立小屋邀請客人品嘗法蘭克葡萄酒:

巴伐利亞旅游局簡介

巴伐利亞旅游局 (by.TM) 是巴伐利亞旅游及休閑行業的官方營銷公司。依托主品牌 Bayern®,該公司在巴伐利亞自由州提供全套的旅游服務。所有營銷活動統一為主品牌口號
“巴伐利亞 – 盡享傳統非凡”。其主要目的在于傳遞真實故事,講述巴伐利亞的民眾個性和生活方式。通過傳統與現代融合的視角,盡顯巴伐利亞作為旅游勝地的獨特魅力。欲獲取全部精彩故事,敬請訪問主要網站
(風格如同旅游雜志),這些故事也通過by.TM 的所有其他渠道進行傳播。
子品牌 WellVital® in Bavaria、Kinderland®Bavaria 和酒店品牌 Sightsleeping® 同樣可以為資深人士、家庭和文化愛好者打造量身定制的禮遇。通過 “Timefor Tranquility”(靜謐時光)、“Filmkulisse Bayern”(巴伐利亞電影場景)和“AristocraticBavaria”(貴族氣息巴伐利亞)等自有舉措,旅游業與其他行業攜手開創富有成效的合作關系。通過這種方式,該營銷公司能夠攜手所有巴伐利亞旅游合作伙伴,為全球賓客提供各種迷人多樣的旅游方案。
2017 年,賓客人數達3,730 萬人,過夜晚數達9,440 萬個,巴伐利亞成為德國首屈一指的旅游勝地,優勢地位得以鞏固。


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責任編輯:食品網2

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