山西快乐10分开奖查询|山西快乐10分开奖查询

宴客家常菜最好的4道菜

作者:
發布時間:2019-06-13 20:34
來源:未知
宴客家常菜最好的4道菜


隨著人們生活水平的提高,人們對于美食的追求也越來越高,一起跟著胃姐來看看今天的推薦吧!

翡翠金針菇

準備的食材:黃瓜、金針菇、鮮醬油、大蒜、青椒、紅椒、陳醋、食用油

1、我們先將黃瓜清洗干凈,然后削成薄片,這樣黃瓜吃起來更脆口,從一端卷起來,整齊的擺入盤中。

2、再準備一點金針菇分成小朵,清洗干凈。

3、放入開水中,大約燙至1分鐘金針菇變軟撈出。

4、接下來咱們來調一個料汁,大蒜切丁狀,再剁成末狀,放入碗中。

5、小蔥切末狀,紅椒青椒切末狀,倒入一勺辣椒油,再倒入3勺鮮醬油,一勺陳醋,一勺香油提香,攪拌均勻。

6、倒入金針菇中,放入盤中,即可食用。

蒜蓉粉絲蒸蝦

食材:

鮮蝦10只、細粉絲一把、蒜米一顆、蔥花1顆、味極鮮2勺

做法:

1、燒熱一壺水,把粉絲給燙軟,然后撈出來過冷水后瀝干待用

2、蒜米剝皮切碎

3、把鮮蝦去掉蝦線蝦尾,然后用剪刀開邊后清洗干凈

4、把粉絲剪短后鋪在盤底,然后把蝦擺好造型鋪在粉絲上面,蝦肚朝上

5、在鍋里倒入適量的油,小火燒熱后把蒜末倒進去爆香,再放入少量的食鹽增味,然后關火

6、用勺子依次把蝦肚給填滿蒜蓉

7、把裝有粉絲和蝦的盤子放在鍋里,隔水蓋上蓋子蒸上5分鐘

8、蒸好后開蓋出鍋,再用小碟子倒入2勺味極鮮蘸醬吃

這道菜十分的鮮香,粉絲在蒸的過程中充分的吸足了新鮮的鮮味和水蒸氣,吃起來特別的鮮香爽滑,不管是大人還是小孩都愛吃。

【醬香排骨】

1.排骨加入姜絲、料酒,用手抓勻腌制半小時;

2.打入蛋黃液、生粉,繼續抓勻;

3.鍋中加適量油,爆香蒜粒,姜絲,加入排骨煎至兩面金黃;

4.依次加入花雕酒、醬油、豆瓣醬,大火燒開后轉中小火,煮至收汁

5.最后擠少許檸檬汁調味即可。

香辣白肉:把肉切薄片焯水裝盤,調料﹕紅椒、青椒、大蔥、姜、蒜切粒,熱鍋冷油(比炒菜油多點)先放入花椒粒炒香,再倒入紅椒、青椒、大蔥、姜、蒜粒翻炒20秒,加一到二勺料酒,鹽、雞精、香油炒勻起鍋淋入裝肉盤中即可。

冷鍋茄子:茄子蒸熟切段裝盤,青、紅椒、蒜切粒,熱鍋加油倒入花椒粒炸香,再倒青、紅椒、蒜粒、鹽、雞精翻炒30秒,稍加一點點開水炒勻,炒好后倒入裝好茄子盤里,一盤冷鍋茄子就做好了。


TAG標簽:

責任編輯:食品網2

上一篇:吃黃瓜的季節到了,加入這食材一起
下一篇:沒有了

相關文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 養生攻略 | 男性養生 | 飲食文化 | 食品包裝 | 健康食譜 | 果蔬食材 | 中華美食 | 女性養生 | 飲食禁忌 | 食品機械 | 水產食材 | 健康 | 養生 | 美食 | 食材 |

Copyright 2012-2014 第一食品網 渝ICP備15008950號-1

山西快乐10分开奖查询