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小龍坎等新餐飲品牌引點贊

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發布時間:2019-06-13 18:46
來源:未知
小龍坎等新餐飲品牌引點贊




參觀群眾排隊體驗。

6月13日電 近日,為期三天的“2019成都創新創業交易會”在成都新會展中心落幕。除了各個高新技術產業之外,展會還吸引了多家來自國內外的新餐飲企業參會。小龍坎作為成都本土創新創業的典范,在此次展會中受到眾多的點贊。

去年,成都市建設國際美食之都的三年行動計劃出臺,該計劃將會加大對于餐飲企業在新消費場景下的創新支持力度,并且鼓勵企業“走出去”,將成都美食品牌打造成為國際化品牌。美食對于成都發展的重要性也體現在這次創交會中。作為創交會核心場館之一的美食文化館,圍繞“美食新生態 消費新場景”主題,通過“傳承、創新、包容、開放”4個維度串聯起10個不同主題展區,為現場觀眾帶來繽彩紛呈的美食與美食文化體驗,充分體現以美食文化為代表的天府文化內涵。其中,在“美食之都時空隧道”展區中,“成都味”十足的小龍坎火鍋等本土新餐飲品牌吸引了眾多觀眾駐足。

成都市商務局副巡視員陳小兵在參觀時,對于本土餐飲類新經濟企業給予了高度評價。他表示創新是現在市場的第一要素,特別是針對如今年輕群體時尚化、個性化的需求,企業應不斷地研發新的技術、探索新的場景以滿足年輕人的消費需求。而在這一方面,以海底撈、小龍坎、盒馬鮮生等為代表的品牌,已經通過智慧餐廳、新零售等現代科技手段與餐飲行業進行雙向融合,這些創新應用也將會是未來餐飲行業的發展趨勢。

據了解,近年來頗受大眾關注的小龍坎,在技術創新應用、多元跨界美食及國際化品牌打造等方面已經走在行業前列。在展會現場,小龍坎不僅展示了自己在跨界創新方面的成就,還將自己的“云貨架”等科技產品帶到了現場,讓觀眾們也近距離體驗了一把餐飲企業的科技感。相關資料顯示,2019年小龍坎的門店數量已經超過800家,并且在新加坡、日本、墨爾本、悉尼、溫哥華、多倫多、奧克蘭等地均設有門店,短短五年的時間成功將四川火鍋打造成為一張國際化美食名片。與此同時,該品牌利用科技對餐飲企業經營模式進行創新變革,開發線上小龍云系統、嘗試智慧門店、探索新零售領域……這些創新舉措,為企業帶來活力的同時,也推動著行業與成都新經濟的發展。

除此之外,盒馬鮮生、海底撈等其他與會品牌也紛紛表示,通過此次創交會,對“創新”在企業發展過程中的重要性有了一個新考量,也為自身企業發展提供了新的思路。創新是企業的推動力,企業需要不斷地變革創新,來適應時代的變動,以確保在新的經濟環境挑戰中不斷進步。 

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責任編輯:食品網2

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