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我市對小餐飲店整治“回頭看”

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發布時間:2019-06-14 14:12
來源:未知
我市對小餐飲店整治“回頭看”

為進一步鞏固商丘市小餐飲綜合整治成果,防止出現“回潮反彈”,連日來,商丘市市場監督管理局積極響應我市“大干20天,確保創建國家衛生城市食品安全不丟一分”的號召,成立督導組,對商丘市小餐飲店食品安全專項整治“回頭看”。

6月10日,市市場監督管理局督導組對梁園區實驗小學附近餐飲店鋪、白云廣場小吃一條街、火車站附近餐飲店鋪“創衛”工作存在問題的整改情況進行“回頭看”。督導組重點查看了各食品經營單位的店內衛生、門簾懸掛及防蠅措施等是否達標,食品的銷售安全情況是否符合要求。對店內衛生、門簾懸掛及防蠅措施存在不達標的商家,不按貯存條件要求儲存食品以及違反食品安全操作規程銷售食品的行為當場糾正,指導各經營者認真把好店內衛生及食品安全關。對發現的超范圍經營商品進行查扣。對在檢查中發現的店內衛生及食品安全問題突出、隱患較大的食品經營場所,要求隨行轄區檢查人員責令其停業整頓。

從督查的整改情況看,梁園區實驗小學附近商鋪和白云廣場小吃一條街整改情況比較好,防蠅工作還需繼續加強。火車站前附近商鋪衛生城創建工作不好,需要加大整改力度。

6月12日,市市場監督管理局督導組對商丘火車站和商丘學院周邊兩城聯創食品安全工作開展情況進行督導檢查。督導組一行深入單縣羊肉湯、重慶小面等多家食品經營單位,實地查看證照、三防設施、消毒設施和環境衛生。目前,商丘火車站食品一條街所有商戶正在進行騰籠換鳥式升級改造,兩家雛形已現;商丘學院附近食品經營單位正在按照兩城聯創食品安全標準整改中。

督導組對近階段創衛工作中取得的成績表示了肯定,針對檢查中出現的問題及下一步創衛工作,督導組強調要多措并舉,加大宣傳力度,發放明白卡,提升全民創衛知曉率;盯死創衛標準,瞄準創衛存在的薄弱環節和問題,制訂詳細整改方案,做好頂層創衛設計。充分發揮網格化監管優勢,壓實責任,任務到人;加強監管和指導,加大處罰力度,按照規范一批、整改一批、曝光一批、處置一批工作原則,精準施策、精準發力,大干20天,確保創衛食品安全工作取得好成績。


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責任編輯:中華食品資訊網

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