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深入開展校園食品安全檢查

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發布時間:2019-04-15 13:07
來源:未知
深入開展校園食品安全檢查

近日,記者從龍華區檢察院了解到,為深化落實最高檢“保障千家萬戶舌尖上的安全”公益訴訟專項活動,進一步守護校園食品安全,區人民檢察院將開展為期一個月左右的“學校食品安全”檢察公益訴訟專項監督檢查活動。

此次專項行動由區檢察院聯合市市場監督管理局龍華監管局和龍華區教育局共同開展,由區檢察院民事行政檢察部主導,聯合多部門成立“學校食品安全”檢察公益訴訟專項監督檢查組,在全面梳理龍華轄區內279家設有食堂的中小學校及幼兒園的情況后,分為五個檢查小組劃片區對校園食品安全情況進行深入檢查。

4月10日-11日,檢查小組走進龍華中英文實驗學校、愛義學校等多所學校開展了專項檢查工作。重點檢查了校園食品安全管理情況和學校食堂管理情況,檢查內容包括學校及其食堂是否建立健全食品安全管理制度,是否建立集中用餐陪餐制度,食堂是否取得營業執照、配備相應設施、從業人員是否符合健康管理要求,食材進貨、儲存、加工和供應等流程是否符合要求,是否存在制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕等高風險食品的情形,食堂制作的食物是否按要求進行留樣,餐廚廢棄物是否按要求處置,食堂是否建立安全保衛制度等。

在檢查過程中,檢查人員就發現的問題現場與食堂管理人員進行溝通,及時提出相應的整改意見。


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責任編輯:食品網1

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